Precio especial de apertura
Carta
Precio especial de apertura válido hasta el 30 de noviembre.
Menú Día
Lunes a viernes · 13:00 – 16:00
Buffet libre con +60 platos. Bebida y postre no incluidos.
Se puede cambiar el menú de día por el de noche para ampliar la variedad de platos (el cambio debe ser de toda la mesa).
Determinados platos pueden llevar suplemento según el menú seleccionado.
Alérgenos
Es importante tener en cuenta que todos nuestros platos se elaboran en una misma cocina, por lo que podría existir contaminación cruzada entre ingredientes, incluso aquellos que no están indicados como alérgenos en la descripción del plato.
Menú Noche
Lunes a jueves · 20:00 – 23:00
Buffet libre con +100 platos. Sashimi: 1 ración incluida, después 2€/ración.
Se puede cambiar el menú de día por el de noche para ampliar la variedad de platos (el cambio debe ser de toda la mesa).
Determinados platos pueden llevar suplemento según el menú seleccionado.
Alérgenos
Es importante tener en cuenta que todos nuestros platos se elaboran en una misma cocina, por lo que podría existir contaminación cruzada entre ingredientes, incluso aquellos que no están indicados como alérgenos en la descripción del plato.
Menú Finde
Viernes noche · Sábados, domingos, festivos y vísperas · todo el día
Buffet libre con +100 platos. Sashimi: 2 raciones incluidas, después 2€/ración.
Se puede cambiar el menú de día por el de noche para ampliar la variedad de platos (el cambio debe ser de toda la mesa).
Determinados platos pueden llevar suplemento según el menú seleccionado.
Alérgenos
Es importante tener en cuenta que todos nuestros platos se elaboran en una misma cocina, por lo que podría existir contaminación cruzada entre ingredientes, incluso aquellos que no están indicados como alérgenos en la descripción del plato.
Firma4
Churrasco de ternera a la brasa, jugoso y con el toque ahumado del carbón.
Suplemento8
Láminas de atún fresco servidas al estilo sashimi.
Alérgenos: Pescado.
Tostas crujientes con foie y mermelada.
Alérgenos: Gluten, sulfito.
Gambas salteadas con ajo y un toque de aceite.
Alérgenos: Crustáceos.
De la casa14
Donburi de ternera con pimienta negra sobre arroz, jugoso y sabroso.
Donburi de pollo crujiente sobre arroz, coronado con una salsa cremosa.
Ramen japonés con caldo cremoso y sabroso.
Alérgenos: Gluten, soja, pescado, sésamo.
Hamburguesa de pollo jugosa con un toque especial MUMU.
Alérgenos: Gluten, soja, huevo, sulfito.
Fideos de arroz salteados al wok con pollo y verduras, ligeros y sabrosos.
Repollo salteado a la sartén con jamón, un plato reconfortante con un toque ahumado.
Ternera frita al estilo Kyoto, crujiente por fuera y jugosa por dentro, con su salsa característica.
Pan bao al vapor relleno de cerdo desmechado, cocinado a baja temperatura.
Josper12
Pimientos de Padrón a la brasa con sal en escamas.
Champiñones dorados al Josper, con aroma ahumado.
Teppanyaki4
Entrante8
Ensalada fresca con verduras variadas.
Alérgenos: Gluten.
Empanadillas japonesas rellenas de verduras.
Alérgenos: Gluten, soja, sésamo.
Empanadillas japonesas rellenas de verduras.
Alérgenos: Gluten, soja, sésamo.
Frito15
Crujiente rollito relleno de pollo y verduras.
Alérgenos: Gluten, apio, soja, sésamo.
Nigiri6
Nigiri de salmón, fresco y suave.
Nigiri de atún, fresco y sabroso.
Nigiri de atún con brotes frescos.
Nigiri de anguila, con su salsa dulce.
Nigiri de langostino.
Nigiri flambeado, con su toque ahumado.
Maki8
Maki gratinado al horno, caliente y cremoso.
Maki crujiente con salsa de la casa.
Maki de mango.
Maki de mango con crema, dulce y original.
Maki de fresa.
Maki de fresa con crema, dulce y original.
Maki con brotes frescos.
Maki de aguacate, cremoso y fresco.
Rolls10
Uramaki de plátano, dulce y original.
Uramaki de pollo crispy con mayo spicy, crujiente y con un toque picante.
Bebidas26
Agua mineral natural, botella de medio litro.
Agua mineral con gas, 330 ml.
Ambar Cerveza, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA
Ambar Cerveza, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA.
Producto servido frío, ideal para disfrutar junto a la carta.
Consulta al equipo de MUMU BRASA si necesitas información sobre ingredientes.
Ambar Cerveza, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA
Ambar Cerveza, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA
Refresco de cola clásico, servido bien frío.
Refresco de cola clásico, servido bien frío.
Refresco de cola clásico, servido bien frío.
Bebida isotónica con sabor a naranja.
Aquarius, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA.
Producto servido frío, ideal para disfrutar junto a la carta.
Consulta al equipo de MUMU BRASA si necesitas información sobre ingredientes.
Fanta Naranja, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA.
Producto servido frío, ideal para disfrutar junto a la carta.
Consulta al equipo de MUMU BRASA si necesitas información sobre ingredientes.
Fanta Limón, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA.
Producto servido frío, ideal para disfrutar junto a la carta.
Consulta al equipo de MUMU BRASA si necesitas información sobre ingredientes.
Té frío con sabor a maracuyá, refrescante y aromático.
Té frío, ligero y refrescante.
Refresco japonés Ramune de arándanos.
Refresco japonés Ramune de sandía.
Refresco japonés Ramune de lichi, con su característica botella de canica.
Refresco japonés Ramune de fresa.
Cerveza española Ambar Especial, lager suave, redonda y muy refrescante.
Cerveza española Ambar Morena, tostada y con cuerpo.
Cerveza japonesa Asahi, seca, ligera y refrescante.
Cerveza con limón estilo Radler, ligera y cítrica.
Cerveza española Ambar Export, lager clásica y equilibrada.
Cerveza española Ambar, edición especial 'Te Quiero'.
Cerveza japonesa Sapporo, lager crujiente, limpia y muy refrescante.
Bodega15
Chupito de sake, servido frío.
D.O. Cava · Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Reserva de burbuja fina, notas de panadería y fruta madura; ideal para brindar.
D.O. Navarra · Garnacha. Rosado pálido, fresco y aromático, con fruta roja y un final goloso.
D.O. Almansa · Garnacha Tintorera y Monastrell. Goloso y afrutado, con cuerpo y un carácter mediterráneo inconfundible.
D.O. Ribera del Duero · 100% Tempranillo. Elegancia y potencia: fruta negra madura, especias y crianza bien integrada.
D.O. Ribera del Duero · Tempranillo. Intenso y complejo, con fruta negra, regaliz y un final largo.
D.O.Ca. Rioja · Tempranillo. Un Rioja clásico: redondo, elegante, con fruta roja y un toque de vainilla de la barrica.
D.O.P. Jumilla · Monastrell. Concentrado y sabroso, con fruta negra, notas tostadas y gran estructura.
D.O.Ca. Rioja · Tempranillo. Crianza equilibrado, con fruta roja madura, notas especiadas y taninos pulidos.
D.O. Rueda · 100% Verdejo. Aromas de hinojo y cítricos, boca fresca, seca y persistente.
D.O. Rueda · 100% Verdejo. Herbáceo y cítrico, con la frescura característica de la variedad y un paso amable.
D.O. Valencia · Blanco. Ligero y afrutado, fácil de beber y muy versátil en la mesa.
D.O. Valencia. Blanco mediterráneo, fresco y afrutado, ideal para arroces, pescados y mariscos.
D.O. Rías Baixas · 100% Albariño. Aromático y vibrante, con fruta de hueso, un toque salino y acidez refrescante.
D.O.Ca. Rioja · 100% Viura. Blanco fresco y aromático, con notas cítricas y un final elegante.
Postres7
Tarta de queso gourmet.
Alérgenos: leche, huevo y harina de trigo.
Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara y sésamo.
Tarta red velvet.
Alérgenos: harina de trigo y huevo.
Puede contener trazas de frutos de cáscara, mostaza y cacahuete.
Tarta de chocolate.
Alérgenos: harina de trigo, leche y soja.
Puede contener trazas de frutos de cáscara, mostaza y cacahuete.
Tarta de pistacho.
Alérgenos: harina de trigo, leche y mantequilla.
Puede contener trazas de mostaza y cacahuete.
Torrija caramelizada brioche.
Alérgenos: harina de trigo y huevo.
Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara y sésamo.
Coulant de chocolate.
Alérgenos: huevo, soja, harina de trigo, leche y mantequilla.
Puede contener trazas de frutos de cáscara.
Coulant Baileys.
Alérgenos: soja, trigo, mantequilla y leche.
Puede contener trazas de frutos de cáscara.
Firma5
Chuletón madurado 30–40 días a la brasa, para compartir. Sal en escamas.
Churrasco de ternera a la brasa, jugoso y con el toque ahumado del carbón.
Suplemento8
Láminas de atún fresco servidas al estilo sashimi.
Alérgenos: Pescado.
Tostas crujientes con foie y mermelada.
Alérgenos: Gluten, sulfito.
Gambas salteadas con ajo y un toque de aceite.
Alérgenos: Crustáceos.
De la casa14
Donburi de ternera con pimienta negra sobre arroz, jugoso y sabroso.
Donburi de pollo crujiente sobre arroz, coronado con una salsa cremosa.
Ramen japonés con caldo cremoso y sabroso.
Alérgenos: Gluten, soja, pescado, sésamo.
Hamburguesa de pollo jugosa con un toque especial MUMU.
Alérgenos: Gluten, soja, huevo, sulfito.
Fideos de arroz salteados al wok con pollo y verduras, ligeros y sabrosos.
Repollo salteado a la sartén con jamón, un plato reconfortante con un toque ahumado.
Ternera frita al estilo Kyoto, crujiente por fuera y jugosa por dentro, con su salsa característica.
Pan bao al vapor relleno de cerdo desmechado, cocinado a baja temperatura.
Josper12
Pimientos de Padrón a la brasa con sal en escamas.
Champiñones dorados al Josper, con aroma ahumado.
Teppanyaki4
Entrante8
Ensalada fresca con verduras variadas.
Alérgenos: Gluten.
Empanadillas japonesas rellenas de verduras.
Alérgenos: Gluten, soja, sésamo.
Empanadillas japonesas rellenas de verduras.
Alérgenos: Gluten, soja, sésamo.
Frito15
Crujiente rollito relleno de pollo y verduras.
Alérgenos: Gluten, apio, soja, sésamo.
Nigiri6
Nigiri de salmón, fresco y suave.
Nigiri de atún, fresco y sabroso.
Nigiri de atún con brotes frescos.
Nigiri de anguila, con su salsa dulce.
Nigiri de langostino.
Nigiri flambeado, con su toque ahumado.
Maki8
Maki gratinado al horno, caliente y cremoso.
Maki crujiente con salsa de la casa.
Maki de mango.
Maki de mango con crema, dulce y original.
Maki de fresa.
Maki de fresa con crema, dulce y original.
Maki con brotes frescos.
Maki de aguacate, cremoso y fresco.
Rolls10
Uramaki de plátano, dulce y original.
Uramaki de pollo crispy con mayo spicy, crujiente y con un toque picante.
Bebidas26
Agua mineral natural, botella de medio litro.
Agua mineral con gas, 330 ml.
Ambar Cerveza, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA
Ambar Cerveza, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA.
Producto servido frío, ideal para disfrutar junto a la carta.
Consulta al equipo de MUMU BRASA si necesitas información sobre ingredientes.
Ambar Cerveza, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA
Ambar Cerveza, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA
Refresco de cola clásico, servido bien frío.
Refresco de cola clásico, servido bien frío.
Refresco de cola clásico, servido bien frío.
Bebida isotónica con sabor a naranja.
Aquarius, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA.
Producto servido frío, ideal para disfrutar junto a la carta.
Consulta al equipo de MUMU BRASA si necesitas información sobre ingredientes.
Fanta Naranja, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA.
Producto servido frío, ideal para disfrutar junto a la carta.
Consulta al equipo de MUMU BRASA si necesitas información sobre ingredientes.
Fanta Limón, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA.
Producto servido frío, ideal para disfrutar junto a la carta.
Consulta al equipo de MUMU BRASA si necesitas información sobre ingredientes.
Té frío con sabor a maracuyá, refrescante y aromático.
Té frío, ligero y refrescante.
Refresco japonés Ramune de arándanos.
Refresco japonés Ramune de sandía.
Refresco japonés Ramune de lichi, con su característica botella de canica.
Refresco japonés Ramune de fresa.
Cerveza española Ambar Especial, lager suave, redonda y muy refrescante.
Cerveza española Ambar Morena, tostada y con cuerpo.
Cerveza japonesa Asahi, seca, ligera y refrescante.
Cerveza con limón estilo Radler, ligera y cítrica.
Cerveza española Ambar Export, lager clásica y equilibrada.
Cerveza española Ambar, edición especial 'Te Quiero'.
Cerveza japonesa Sapporo, lager crujiente, limpia y muy refrescante.
Bodega15
Chupito de sake, servido frío.
D.O. Cava · Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Reserva de burbuja fina, notas de panadería y fruta madura; ideal para brindar.
D.O. Navarra · Garnacha. Rosado pálido, fresco y aromático, con fruta roja y un final goloso.
D.O. Almansa · Garnacha Tintorera y Monastrell. Goloso y afrutado, con cuerpo y un carácter mediterráneo inconfundible.
D.O. Ribera del Duero · 100% Tempranillo. Elegancia y potencia: fruta negra madura, especias y crianza bien integrada.
D.O. Ribera del Duero · Tempranillo. Intenso y complejo, con fruta negra, regaliz y un final largo.
D.O.Ca. Rioja · Tempranillo. Un Rioja clásico: redondo, elegante, con fruta roja y un toque de vainilla de la barrica.
D.O.P. Jumilla · Monastrell. Concentrado y sabroso, con fruta negra, notas tostadas y gran estructura.
D.O.Ca. Rioja · Tempranillo. Crianza equilibrado, con fruta roja madura, notas especiadas y taninos pulidos.
D.O. Rueda · 100% Verdejo. Aromas de hinojo y cítricos, boca fresca, seca y persistente.
D.O. Rueda · 100% Verdejo. Herbáceo y cítrico, con la frescura característica de la variedad y un paso amable.
D.O. Valencia · Blanco. Ligero y afrutado, fácil de beber y muy versátil en la mesa.
D.O. Valencia. Blanco mediterráneo, fresco y afrutado, ideal para arroces, pescados y mariscos.
D.O. Rías Baixas · 100% Albariño. Aromático y vibrante, con fruta de hueso, un toque salino y acidez refrescante.
D.O.Ca. Rioja · 100% Viura. Blanco fresco y aromático, con notas cítricas y un final elegante.
Postres7
Tarta de queso gourmet.
Alérgenos: leche, huevo y harina de trigo.
Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara y sésamo.
Tarta red velvet.
Alérgenos: harina de trigo y huevo.
Puede contener trazas de frutos de cáscara, mostaza y cacahuete.
Tarta de chocolate.
Alérgenos: harina de trigo, leche y soja.
Puede contener trazas de frutos de cáscara, mostaza y cacahuete.
Tarta de pistacho.
Alérgenos: harina de trigo, leche y mantequilla.
Puede contener trazas de mostaza y cacahuete.
Torrija caramelizada brioche.
Alérgenos: harina de trigo y huevo.
Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara y sésamo.
Coulant de chocolate.
Alérgenos: huevo, soja, harina de trigo, leche y mantequilla.
Puede contener trazas de frutos de cáscara.
Coulant Baileys.
Alérgenos: soja, trigo, mantequilla y leche.
Puede contener trazas de frutos de cáscara.
Firma5
Chuletón madurado 30–40 días a la brasa, para compartir. Sal en escamas.
Churrasco de ternera a la brasa, jugoso y con el toque ahumado del carbón.
Suplemento8
Láminas de atún fresco servidas al estilo sashimi.
Alérgenos: Pescado.
Tostas crujientes con foie y mermelada.
Alérgenos: Gluten, sulfito.
Gambas salteadas con ajo y un toque de aceite.
Alérgenos: Crustáceos.
De la casa14
Donburi de ternera con pimienta negra sobre arroz, jugoso y sabroso.
Donburi de pollo crujiente sobre arroz, coronado con una salsa cremosa.
Ramen japonés con caldo cremoso y sabroso.
Alérgenos: Gluten, soja, pescado, sésamo.
Hamburguesa de pollo jugosa con un toque especial MUMU.
Alérgenos: Gluten, soja, huevo, sulfito.
Fideos de arroz salteados al wok con pollo y verduras, ligeros y sabrosos.
Repollo salteado a la sartén con jamón, un plato reconfortante con un toque ahumado.
Ternera frita al estilo Kyoto, crujiente por fuera y jugosa por dentro, con su salsa característica.
Pan bao al vapor relleno de cerdo desmechado, cocinado a baja temperatura.
Josper12
Pimientos de Padrón a la brasa con sal en escamas.
Champiñones dorados al Josper, con aroma ahumado.
Teppanyaki4
Entrante8
Ensalada fresca con verduras variadas.
Alérgenos: Gluten.
Empanadillas japonesas rellenas de verduras.
Alérgenos: Gluten, soja, sésamo.
Empanadillas japonesas rellenas de verduras.
Alérgenos: Gluten, soja, sésamo.
Frito15
Crujiente rollito relleno de pollo y verduras.
Alérgenos: Gluten, apio, soja, sésamo.
Nigiri6
Nigiri de salmón, fresco y suave.
Nigiri de atún, fresco y sabroso.
Nigiri de atún con brotes frescos.
Nigiri de anguila, con su salsa dulce.
Nigiri de langostino.
Nigiri flambeado, con su toque ahumado.
Maki8
Maki gratinado al horno, caliente y cremoso.
Maki crujiente con salsa de la casa.
Maki de mango.
Maki de mango con crema, dulce y original.
Maki de fresa.
Maki de fresa con crema, dulce y original.
Maki con brotes frescos.
Maki de aguacate, cremoso y fresco.
Rolls10
Uramaki de plátano, dulce y original.
Uramaki de pollo crispy con mayo spicy, crujiente y con un toque picante.
Bebidas26
Agua mineral natural, botella de medio litro.
Agua mineral con gas, 330 ml.
Ambar Cerveza, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA
Ambar Cerveza, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA.
Producto servido frío, ideal para disfrutar junto a la carta.
Consulta al equipo de MUMU BRASA si necesitas información sobre ingredientes.
Ambar Cerveza, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA
Ambar Cerveza, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA
Refresco de cola clásico, servido bien frío.
Refresco de cola clásico, servido bien frío.
Refresco de cola clásico, servido bien frío.
Bebida isotónica con sabor a naranja.
Aquarius, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA.
Producto servido frío, ideal para disfrutar junto a la carta.
Consulta al equipo de MUMU BRASA si necesitas información sobre ingredientes.
Fanta Naranja, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA.
Producto servido frío, ideal para disfrutar junto a la carta.
Consulta al equipo de MUMU BRASA si necesitas información sobre ingredientes.
Fanta Limón, una bebida seleccionada para acompañar la experiencia de MUMU BRASA.
Producto servido frío, ideal para disfrutar junto a la carta.
Consulta al equipo de MUMU BRASA si necesitas información sobre ingredientes.
Té frío con sabor a maracuyá, refrescante y aromático.
Té frío, ligero y refrescante.
Refresco japonés Ramune de arándanos.
Refresco japonés Ramune de sandía.
Refresco japonés Ramune de lichi, con su característica botella de canica.
Refresco japonés Ramune de fresa.
Cerveza española Ambar Especial, lager suave, redonda y muy refrescante.
Cerveza española Ambar Morena, tostada y con cuerpo.
Cerveza japonesa Asahi, seca, ligera y refrescante.
Cerveza con limón estilo Radler, ligera y cítrica.
Cerveza española Ambar Export, lager clásica y equilibrada.
Cerveza española Ambar, edición especial 'Te Quiero'.
Cerveza japonesa Sapporo, lager crujiente, limpia y muy refrescante.
Bodega15
Chupito de sake, servido frío.
D.O. Cava · Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Reserva de burbuja fina, notas de panadería y fruta madura; ideal para brindar.
D.O. Navarra · Garnacha. Rosado pálido, fresco y aromático, con fruta roja y un final goloso.
D.O. Almansa · Garnacha Tintorera y Monastrell. Goloso y afrutado, con cuerpo y un carácter mediterráneo inconfundible.
D.O. Ribera del Duero · 100% Tempranillo. Elegancia y potencia: fruta negra madura, especias y crianza bien integrada.
D.O. Ribera del Duero · Tempranillo. Intenso y complejo, con fruta negra, regaliz y un final largo.
D.O.Ca. Rioja · Tempranillo. Un Rioja clásico: redondo, elegante, con fruta roja y un toque de vainilla de la barrica.
D.O.P. Jumilla · Monastrell. Concentrado y sabroso, con fruta negra, notas tostadas y gran estructura.
D.O.Ca. Rioja · Tempranillo. Crianza equilibrado, con fruta roja madura, notas especiadas y taninos pulidos.
D.O. Rueda · 100% Verdejo. Aromas de hinojo y cítricos, boca fresca, seca y persistente.
D.O. Rueda · 100% Verdejo. Herbáceo y cítrico, con la frescura característica de la variedad y un paso amable.
D.O. Valencia · Blanco. Ligero y afrutado, fácil de beber y muy versátil en la mesa.
D.O. Valencia. Blanco mediterráneo, fresco y afrutado, ideal para arroces, pescados y mariscos.
D.O. Rías Baixas · 100% Albariño. Aromático y vibrante, con fruta de hueso, un toque salino y acidez refrescante.
D.O.Ca. Rioja · 100% Viura. Blanco fresco y aromático, con notas cítricas y un final elegante.
Postres7
Tarta de queso gourmet.
Alérgenos: leche, huevo y harina de trigo.
Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara y sésamo.
Tarta red velvet.
Alérgenos: harina de trigo y huevo.
Puede contener trazas de frutos de cáscara, mostaza y cacahuete.
Tarta de chocolate.
Alérgenos: harina de trigo, leche y soja.
Puede contener trazas de frutos de cáscara, mostaza y cacahuete.
Tarta de pistacho.
Alérgenos: harina de trigo, leche y mantequilla.
Puede contener trazas de mostaza y cacahuete.
Torrija caramelizada brioche.
Alérgenos: harina de trigo y huevo.
Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara y sésamo.
Coulant de chocolate.
Alérgenos: huevo, soja, harina de trigo, leche y mantequilla.
Puede contener trazas de frutos de cáscara.
Coulant Baileys.
Alérgenos: soja, trigo, mantequilla y leche.
Puede contener trazas de frutos de cáscara.